Qingdao Tune Technologie Co., Ltd.bouwt Square Food Trailers op zijn 4.500 vierkante meter grote productielocatie in Shandong, China. Het vierkante profiel maakt gebruik van verticale wanden van 90 graden, wat meer bruikbare vloer- en wandruimte oplevert dan een gebogen lichaam. Standaard commerciële keukenapparatuur kan vlak tegen de muren worden geplaatst, waardoor de indeling eenvoudiger te plannen en te installeren is. Deze vorm is geschikt voor hamburgerkeukens, pizzatrailers, bakkerijen, koffiebars en volledige commerciële keukens.
De vierkante behuizing is ontworpen met CAD-software om dode zones binnenin te verwijderen. Dankzij de verticale zijwanden kunnen standaardapparaten, zoals onderbouwkoelkasten, bakplaten en friteuses, worden gemonteerd zonder aanpassingen op maat. Gladde hoekradii en taps toelopende randen aan de voorkant zijn toegevoegd om de luchtweerstand tijdens het slepen te verminderen en om de tracking op snelwegsnelheid te verbeteren. Het resultaat is een doosvorm die zich nog steeds voorspelbaar gedraagt op de weg.
Het subframe is vervaardigd uit koudgevormde rechthoekige holle stalen constructiebuizen van 100 x 50 x 3,0 mm. Het complete frame is thermisch verzinkt volgens ASTM A123, wat zorgt voor een zinklaag van 80+ micron aan de binnen- en buitenkant van de buizen. Dit beschermt het chassis tegen chemicaliën voor het ontdooien van wegen en kustvocht. Het ontwerp is bedoeld om weerstand te bieden aan chassisflexibiliteit en metaalmoeheid wanneer zware kookapparatuur en koelunits worden geïnstalleerd. De gegalvaniseerde versie wordt vaak gespecificeerd voor keukenconstructies met hoge belasting.
Zijwanden en vloeren zijn voorzien van meerlaagse akoestische isolatie om het gezoem van de apparatuur en de trillingen van de generator te verminderen. De generatorcompartimenten zijn bekleed met brandwerend akoestisch schuim en gemonteerd op trillingsdempende rubberen isolatoren. Dit helpt het lawaai binnen de lokale gemeentelijke grenzen te houden, wat handig is voor buitenwijken, bedrijfsparken en zones voor avondevenementen.
Serviceluiken zijn verkrijgbaar met één of meerdere ramen. Aparte openingen voor bestellen, betalen en afhalen kunnen wachtrijen bij grote evenementen verkorten. Elke overkapping maakt gebruik van robuuste 300N gasveren, doorlopende rubberen tochtstrips en interne nachtschoten voor beveiliging 's nachts. Configuraties met meerdere vensters zijn gebruikelijk op de Multi-Window Square Vending Trailer.
Elke trailer is voorzien van een IP67 weersbestendig centraal distributiepaneel met een 30mA aardlekschakelaar (RCD/GFCI) en individuele miniatuurstroomonderbrekers voor afzonderlijke apparaatcircuits. Meeraderige koperen bekabeling loopt door vlamvertragende, stijve PVC-buizen van industriële CEE-ingangen van 110 V, 220 V, 240 V of 380 V. Dit maakt gelijktijdige werking van inductiekookplaten, espressomachines, friteuses en koeling mogelijk zonder thermische uitschakelingen of spanningsdalingen.
Kooktoestellen zijn verankerd aan structurele vloerbalken en versterkte muurstijlen met stalen trillingsdempende beugels. Dit voorkomt verschuiven tijdens het transport. Gasspruitstukken maken gebruik van naadloze koperen buizen met tweetraps drukregelaars en automatische afsluiters. Voor volledige keukenconstructies integreert de Commercial Full Kitchen Mobile Trailer-configuratie gasfriteuses, bakplaten met platte bovenkant, charbroilers en onderbouwkoeling in één enkele unit.
Het sanitairsysteem maakt gebruik van NSF-goedgekeurde PEX-B-leidingen die in contact komen met voedsel en zijn aangesloten op dubbele polyethyleen zoetwater- en grijswatertanks van 100 tot 150 liter met elektronische vloeistofsensoren. Een 12V-membraanpomp levert 4,5 GPM bij 50 PSI. Het wasstation is voorzien van een 304 roestvrijstalen spoelbak met 3 of 4 compartimenten, een vetafscheider onder het aanrecht, hoge draaibare uitlopen en een elektrische boiler die water levert tot 65°C. Deze opstelling is ontworpen om operators te helpen bij de gemeentelijke gezondheidsinspecties.
Boven de kookapparatuur bevindt zich een afzuigkap van roestvrij staal 304 met verwijderbare vetfilters. Een bovenaan gemonteerde centrifugaalventilator met een vermogen van meer dan 1.200 CFM voert vethoudende dampen en hitte af. Make-up-luchtopeningen met lage snelheid in de zijwanden zorgen voor een evenwichtige interne statische druk, waardoor de terugslag wordt verminderd en de cabine koeler blijft tijdens lange kookdiensten.
Binnenmuren, plafonds, achterspatten en werkbladen zijn bekleed met 1,0 mm voedselveilig 304 roestvrij staal met holle verbindingen. De vloer bestaat uit een onderlaag van multiplex van maritieme kwaliteit, bedekt met een antislip aluminium traanplaat met verzonken aftappluggen. Deze oppervlakken zijn ontworpen voor reiniging aan het einde van de dienst en verkleinen de kans op de ophoping van voedseldeeltjes in de naden.
Vóór verzending ondergaat elke Square Food Trailer een stortvloedtest van 30 minuten in een klimaatkamer. Hogedrukwaterstralen bij 35 PSI richten zich op serviceluiken, deuren en daknaden om te controleren op lekkages. Elektrische systemen ondergaan isolatieweerstandstests en gasspruitstukken worden gedurende 24 uur onder druk gecontroleerd. Elke unit krijgt een 17-cijferig VIN op de dissel, plus CE-homologatiecertificaten en bedradingsschema's. TUNE biedt 12 maanden structurele chassisgarantie en wereldwijde technische ondersteuning.
Square Food Trailers kunnen waar nodig worden geleverd met CE-, ISO 9001-, DOT-, EPR-, COC- en NSF-conforme documenten. TUNE heeft de status van Alibaba Gold Supplier en heeft regelmatig inspecties door derden door SGS en Intertek uitgevoerd. Certificaatnummers, omvang en geldigheid kunnen worden opgegeven voordat u bestelt.
Vraag: Waarom kiezen voor een vierkante trailer boven een gebogen trailer?
A: Een vierkante behuizing geeft meer bruikbaar wand- en vloeroppervlak. Apparaten zitten vlak en de indeling van het interieur is eenvoudiger. De wisselwerking is een iets hogere windweerstand, die wordt verminderd door hoekradiussen en taps toelopende frontlijsten.
Vraag: Kan ik mijn eigen kookapparatuur installeren?
EEN: Ja. Het subframe en de muurstijlen zijn ontworpen voor verankerde apparaten. We kunnen ook een kant-en-klare constructie leveren met friteuses, bakplaten, ovens en koeling die al zijn geïnstalleerd en getest.
Vraag: Welke elektrische stroom heb ik nodig?
A: De aanhanger kan worden geconfigureerd voor 110V, 220V, 240V of 380V eenfasig of driefasig walstroom. Het paneel maakt gebruik van aparte stroomonderbrekers voor elke apparaatgroep, zodat apparatuur met een hoog verbruik tegelijkertijd kan werken.
Vraag: Hoe wordt de trailer getest voordat deze wordt verzonden?
A: Elke eenheid voltooit een overstromingstest van 30 minuten bij 35 PSI, tests van de elektrische isolatieweerstand en een 24-uurs gasdrukaudit. Voor registratie worden 17-cijferige VIN- en CE-homologatiedocumenten verstrekt.
Vraag: Welke after-salesondersteuning is inbegrepen?
A: TUNE biedt 12 maanden structurele chassisgarantie, technische ondersteuning op afstand en verzending van algemene reserveonderdelen zoals waterpompen, gaskleppen, stroomonderbrekers en deurafdichtingen. Specifieke voorwaarden staan vermeld in het contract.
